Logo

Thai pähkinäkastike

Itse tehty pähkinäkastike sopii erinomaisesti dippikastikkeena tarjoiltuna, mutta kokeile myös broilerin ja porsaanlihan maustamiseen.

Katso myös thai-pizzan ohje.

Tarvitset:
4 rkl maapähkinöitä
4 rkl kookosmaitoa
4 rkl öljyä, mielellään chiliöljyä
chilijauhetta
2 rkl sokeria
suolaa
(valkosipulia)
(soijaa)

Tee näin:

1. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Maista onko maku juuri sinun makuusi sopiva ja lisää mausteita oman maun mukaan ja tee sillä tavoin siihen juuri mieleisesi vivahde.

2. Voit lämmittää kastikkeen tarjoilua varten noin minuutin verran mikrossa.

Vinkki: Jenkkikastikkeen saat käyttämällä pähkinöiden sijasta maapähkinätahnaa ja vähemmän chiliä.

 

Copyright © 2014 Ruokamenot.fi. Kaikki oikeudet pidätetään.