(vuoden 2008 leivonnainen/Karjalanliitto)

Perinneruoka Laatokan Karjalasta, Ruskealasta

350 g sianlihaa
350 g naudanlihaa
350 g lampaanlihaa
2 sipulia
1 pieni lanttu
3-4 porkkanaa

Mausteeksi pippuria, suolaa ja vettä.

Pilko lihat kananmunan kokoisiksi paloiksi. Pane lihat uunivuokaan, lisää pilkotut kasvikset ja mausta. Laita osa sianlihasta päällimmäiseksi. Lisää vettä niin paljon, että ainekset melkein peittyvät. Kypsennä 180 asteessa noin 2½ - 3 tuntia.

www.karjalanliitto.fi

• < Edellinen
• Seuraava >