Etusivu > Säästövinkit > Näin säästät > Marttojen säästövinkki
Marttojen säästövinkki print email
Share
Ruokamenot.fi - Säästövinkit - Näin säästät
Martat neuvovat, että itsetehty leipä kannattaa. Esimerkiksi nelihenkisen perheen hiivaleivän hinta vuodessa on itse tehtynä 90 euroa, leipäkoneella leivottuna 118 euroa ja kaupasta valmiina ostettuna 433 euroa. Vuodessa säästyy yli 300 euroa.

Hiivaleivän perusohje

  • 5 dl vettä tai maitoa
  • 50 g hiivaa
  • 1 tl suolaa
  • 3 dl ruisjauhoja
  • noin 9 dl hiivaleipäjauhoja
  1. Lämmitä neste kädenlämpöiseksi ja kaada kulhoon.
  2. Murenna hiiva nesteeseen.
  3. Vatkaa taikinaan suola ja ruisjauhot.
  4. Alusta hiivaleipäjauhot taikinaan. Jätä taikina pehmeäksi, jolloin lopputuloskin on pehmeä. Alusta taikinaa, kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.
  5. Anna taikinan kohota leivinliinan alla noin kaksinkertaiseksi.
  6. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa se tasaiseksi. Jaa taikina kahteen osaan ja leivo kaksi pyöreää tai pitkänomaista leipää. Nostata.
  7. Pistele kohonneet leivät haarukalla ja paista niitä uunin alaosassa 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Lähde ja lisätietoja: www.martat.fi
 

Kommentti 

 
+1 #1 edullisempi vaihtoehto — Ruis 20-01-2011 14:46
Hiivaleipää edullisempaa, säilyvämpää ja terveellisempää on hapatettu ruisleipä. Perinteinen ruisleipä ei sisällä öljyä eikä hiivaa, ja suuressa pussissa jauhot maksavat saman verran kuin vehnä.

Ensimmäiset leivät kannattaa leipoa jauhoista, joissa on juuri mukana. niitä saa lähikaupasta. Kun jokaisesta taikinasta säästää juuren (muista varajuuri pakkaseen), puolen vuoden kuluttua ei tarvitse lisätä hiivaa ja leipä kohoaa ilman. Ruisleivän resepti löytyy netistä. Muita vinkkejä: liinalla peitettyä, jauhotettua taikinakulhoa voi säilyttää tiskaamatta jos leipomisväli on säännöllinen. Kaljamaltailla leipään saa hyvän maun.
Lainaa | Ilmoita ylläpidolle
 
Mainospalkki

 

 

Näin säästät ruokamenoissa!

Lue vinkit tästä


Uusimmat kommentit:

Ruokamenot.fi kerää, vertailee ja tutkii puolestasi mistä löytyy edullisin ja paras ruoka. Sinulta säästyy aikaa ja jopa satoja euroja vuodessa.

VIIKON RUOKALISTA

Katso täältä:
KOULUJEN RUOKALISTAT

Kuvastot, klikkaa ja lue:

Sentinvenyttäjän vinkki:

Paukkuuko ulkona pakkanen? Käytä apulämpönä takkaa, jos omistat sellaisen. Pue villasukat ennen kuin säädät lämmitystä kovemmalle. Tarkista ikkunoiden ja ovien tiivisteet. Ja verhot kiinni yöaikaan, ne vastaavat kolmatta ikkunalasia.

Arjen ruokavinkit

makkaraleipa_w320

Välipala tehdään usein kiireessä ja silloin tulee napanneeksi helpolta näyttäviä, ja usein ravintoarvoiltaan kehnohkoja, ruokia. Lihapiirakka tai pasteijat ovat lisäksi rasvaisia. Helpot välipalat ja hyvät arkiruoat öydät täältä.