Joskus joku haksahtaa tekemään ruokakauppojen rötöksistä ikävimmän, yrittää myydä vanhentuneita tuotteita. Taustalla voi olla rahanahneus, mutta myös ehkä kulttuuriero. Ennen syötiin jo vähän elahtaneellekin tuoksuvia ruokia, ne vain valmistettiin niin ettei haju tai maku erottunut. Tästä keksinnöstä on syntynyt myös kansallisruokamme pizza aikoinaan!

Marinoimaton tuote näyttää helposti eltaantumisen ja liian pitkän myyntiajan. Nokkelaa onkin ostaa tuotteet kauppaan marinoimattomina ja mahdollisimman tuoreina. Myyntituotteen ajan ollessa jo päätepisteessä niihin sekoitetaan marinointikastiketta tuomaan makua ja väriä, ja johan taas näyttää ja tuoksuu freesiltä! Eikä siinä vielä kaikki, jos tämä uudestaan myyntiin tuotu tuote alkaa näyttää viimeisiä henkosiaan, pistetään koko erä uuniin ja myydään vastapaistettuina. Onhan "tänään täällä paistettu" aina tuoreelta kuulostavaa, eikö olekin?

Tällaiseen kierteeseen houkuttelee toisaalta myös kauppiaille tulleet tuntuvat maksut poisheitetystä kaatopaikalle kipattavista tuotteista. Eikä runsaastikaan alennettuna saa kaikkea edes myytyä. Toisaalta vielä melko kunnossa olevat tuotteet ilahduttaisivat niitä, joilla ei yksinkertaisesti ole ruokaa. Mutta tällainen toiminta on kokonaan lainsäädännöllä poissuljettu.

Kuluttajien aktiivisuus ja yksinkertaisesti valitsemalla vain tuoreita tuotteita sekä tuomalla julkisuuteen laiminlyönnit, saatamme puhdistaa kaupan rintaman hyvinkin. Sillä asiakkaiden menetykselle ei kenelläkään ole varaa.

Liha- ja kalatuotteisiin erikoistuvat pikkukaupat olisivat taas tervetulleita. Itse ihastuimme kesällä Porvoossa Herekin myymälään; tai emme myymälään, vaan sen tarjoamaan laatuun ja tuotteisiin, sekä palveluun. Hinta on kohdillaan, kun ei tarvitse maksaa keskeisestä sijainnista tai trendikkäästä myymälästä. Olisi hienoa, jos tällaista olisi tarjolla joka kaupungissa; söisimme aina tuoretta, paljon paremmin ja halvemmin. Ja eläimien hyvä vointikin olisi paremmin taattu.