Pieni grillausopas

porsaanleike_atriaGrillattu kala, liha, kana ja kasvikset. Kesäkeittiön herkut onnistuu helposti grillaamalla, katso helppo ja maistuva resepti kaikkeen grillaamiseen täältä.

Mitä syötäisiin viikonloppuna?

fazerkinuskikakkuHerkulliset voileivät, grilliruoka, perinteiset herkut, katso vinkkejä täältä.

Juhlan järjestäjän opas

Fazukermakinuski_ja_suklaa Kevätjuhla, rippijuhla, kastejuhla, häät, valmistujaiset, syntymäpäivät, päättäjäiset, ylioppilasjuhlat, juhlat muuten vaan, katso Juhlan järjestäjän opas.

Pieni yrttiopas

tuoreyrttitahna_kotimkasv_sanna_peurakoskiPippuria, suolaa ja vähän yrttejä. Siinä perusresepti melkein kaikkeen maustamiseen. Tämän listan mukaan pääset hyvin alkuun: Näin maustat yrteillä.

Urheilijan ruoka

korisOikealla ravinnolla, valmistautumisella ja ajoituksella ei urheilusuoritus jää valmisteluiden vuoksi ontumaan. Lisää niin nuorten kuin aikuisten urheilijan ruoasta täältä.

Etusivu > Reseptit > Viikonlopun herkkureseptit > Punajuurisalaatti homejuustolla ja pähkinöillä
Punajuurisalaatti homejuustolla ja pähkinöillä print email
Share
Ruokamenot.fi - Reseptit - Viikonlopun herkut

Purkkipunajuuriin tottunut yllättyy miten upean maukasta saa tehtyä itse punajuurista. Tämä salaatti sopii juhlavaan tarjoiluun ja on upea esimerkiksi joulupöydässä.

Tarvitset:
1 kg punajuuria
3 rkl hyvää oliivi- tai muuta öljyä
1/2 rkl sormi- tai maldonsuolaa
kourallinen kuorittuja saksanpähkinöitä
1 rkl voita
1 rkl juoksevaa hunajaa
salaattia
75 g Stilton- tai muuta homejuustoa
mustapippuria

Tee näin:

1. Lämmitä uuni 225-asteiseksi.

2. Pese ja kuori punajuuret. Käytä esiliinaa ja mieluusti muovihanskoja värjäytymien estämiseksi. Leikkaa punajuuret lohkoiksi.

3. Levitä punajuuret uunin kestävään vuokaan ja kaada pari ruokalusikallista öljyä niiden pintaan. Lisää suola ja sekoita ainekset punajuuriin tasaisesti.

4. Paista juureksia uunissa noin puoli tuntia, kunnes ne ovat kevyesti pehmenneet. Punajuuret saavat jäädä hieman al denteksi eli niitä pureskellessa saa rakenteessa olla hieman vastusta.

5. Paista pähkinöitä nopeasti paistinpannulla käännellen sulatetussa voissa ja mausta ne hunajalla.

6. Asettele salaatti: Peitä laakea tarjoiluvati kevyesti pienennetyllä salaattipedillä ja asettele punajuuret tasaisesti niiden päälle. Murenna juusto punajuurien päälle ja pirskota loput öljyt tasaisesti salaatin pintaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
 

Lisää kommentti


Turvakoodi
Päivitä

Mainospalkki

 

 

Näin säästät ruokamenoissa!

Lue vinkit tästä


Uusimmat kommentit:

Ruokamenot.fi kerää, vertailee ja tutkii puolestasi mistä löytyy edullisin ja paras ruoka. Sinulta säästyy aikaa ja jopa satoja euroja vuodessa.

VIIKON RUOKALISTA

Katso täältä:
KOULUJEN RUOKALISTAT

Edullinen ja terveellinen peruna

perunakoura
Perunoista saa herkullisen lisukkeen niin kalalle, kanalle, lihalle kuin kasviksillekin. Keitto-ohjeet ja vinkit täältä.

Vitamiinien ABC

Snellman_tomaattimaksam

Monipuolinen ruokavalio takaa terveen ihmisen vitamiinitarpeet. Tarkista löytyykö lautaseltasi nämä vitamiinien aakkoset.

Monikäyttöinen ja edullinen kesäkurpitsa

kurpitsahillo_kotim_kasv_arto_hallakorpiKesäkurpitsa keventää niin ruokaa kuin ruoan hintaakin. Pekoni ja sulatejuusto tuovat makua ja pehmeyttä. Resepti täältä.

Kuvastot, klikkaa ja lue:

Sentinvenyttäjän vinkki:

Hehkuttaako pakastin ja jääkaappi turhaa kylmyyttä? Mittaa ja säädä optimaalinen lämpötila: jääkaappi + 5 astetta ja pakastin -15 astetta. Sulata pakastin jos jäätä on yli sentin paksuinen kerros. Ja vielä viimeinen silmäys: ovatko ovien tiivisteet kunnossa?

Arjen ruokavinkit

makkaraleipa_w320

Välipala tehdään usein kiireessä ja silloin tulee napanneeksi helpolta näyttäviä, ja usein ravintoarvoiltaan kehnohkoja, ruokia. Lihapiirakka tai pasteijat ovat lisäksi rasvaisia. Helpot välipalat ja hyvät arkiruoat öydät täältä.

Tehtäiskö jotain hyvää?

korvapuusti_150Itse tehty pulla, suklaa, marjapiirakka tai köyhät ritarit. Yhdeksän herkun reseptit löydät täältä.